200 dönümde 350 ton nar rekoltesi bekleniyor: Kozan’ın meşhur lezzeti tezgâhta

Adana’nın Kozan ilçesine bağlı Kuytucak Mahallesi’nde nar hasadı başladı. Her yıl ekim ayında başlayan ve yaklaşık bir ay süren hasat, bölgenin zorlu arazi şartlarında devam ediyor. Kuytucak narı, ince kabuğu, iri taneleri ve kendine özgü aromasıyla yoğun talep görüyor.

Yaz boyunca bahçelerinde ürünün bakımını yapan üreticiler, narları dallarından toplayarak Kozan ve çevresindeki tüketicilere gönderiyor. Bu sezon 200 dönüm araziden 350 ton nar alınması beklenirken, ürün tarlada kilogramı 70 ila 80 TL arasında satılıyor.

10 dönümlük bahçesinde hasada başlayan üretici Veysel Demir, Kuytucak narının bölgenin en iyi ve lezzetli meyvelerinden olduğunu söyledi. Demir, iri taneli ve beyaz dış kabuklu narın lezzeti ile aromasının ayırt edici özellikleri arasında bulunduğunu belirtti.

Geçen yıl narı kilogramı yaklaşık 80 TL’den sattıklarını aktaran Demir, bu yıl da fiyatın benzer seviyelerde olduğunu ifade etti. Rekoltenin iyi olmasının fiyatların bu düzeyde seyretmesinde etkili olduğunu kaydeden üretici, bahçenin yaz boyunca bakımının zor ve nar üretiminin emek isteyen bir iş olduğunu dile getirdi. Ürünleri Kozan ve çevresine gönderdiklerini de söyledi.

Üretici Erol Kızıldağ ise Kuytucak narının kendine özgü nitelikleriyle diğer nar çeşitlerinden ayrıldığını ve birinci sınıf kalitede olduğunu belirtti. Ürünün Kuytucak’ta 600 rakımda yetiştiğini aktaran Kızıldağ, başka yerlerde de nar yetişmesine rağmen Kuytucak narının lezzetinin farklı olduğunu söyledi.

Kızıldağ, narın ince kabuklu ve dış renginin beyaz olduğunu; içindeki aroma ve lezzetin diğer narlardan ayrıldığını ifade ederek Kuytucak narını tatlı bir ürün olarak nitelendirdi.

Kaynak: Haber Merkezi