Ilgaz Keşkeği Coğrafi İşaretle Tescillendi
Ilgaz’ın geleneksel lezzetlerinden Ilgaz Keşkeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Tescille birlikte yöresel ürün resmen koruma altına alındı.
Ilgaz’ın yöresel mutfağının önemli lezzetlerinden Ilgaz Keşkeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı.
Ilgaz Kaymakamlığı tarafından yürütülen başvuru sürecinin tamamlanmasının ardından, Ilgaz Keşkeği 1 Haziran 2026 tarihi itibarıyla tescillenerek ilçenin coğrafi işaretli ürünleri arasındaki yerini aldı.
Kaymakamlık tarafından yapılan açıklamada, coğrafi işaret tescilinin Ilgaz’ın kültürel mirasının korunması açısından önemli bir gelişme olduğu vurgulanırken, sürece katkı sağlayan kişi ve kurumlara teşekkür edildi.
Yıllardır düğünlerde, özel günlerde ve çeşitli organizasyonlarda sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Ilgaz Keşkeği, tescil sayesinde gelecek nesillere aktarılacak önemli yöresel değerlerden biri olarak korunacak.